Biscoito de Ração Humana, Olhem a Observação.

Bom dia Galera!

Hoje trouxe pra vocês uma receitinha que aprendi outro dia, biscoito de ração humana.

Eu não costumo usar a ração na minha alimentação como método de emagrecimento, pelo simples fato que sei que ela não faz milagre, é necessário uma refeição bem equilibrada, quantidades certinhas para emagrecer, sei que muitas usam, substituem refeições, más não posso ignorar que ela seje ultra saudável.

Eu já conhecia a ração na época em que ela nem tinha esse nome ainda. Quem me receitou, foi uma nutricionista que me acompanhou durante a minha segunda gravidez, na época, e até hoje eu usava-a como acompanhamento de frutas, batia com vitaminas, misturava a comida. Hoje eu uso exploradicamente, não com o intuito de emagrecer, más de introduzir mais fibras ao organismo da família toda, como já disse aqui, a alimentação da minha família inteira está mudando, ficando cada dia mais saudável.

Lembro que minha nutri disse:
_Não se esqueça de tomar bastante água ao consumir a ração, senão o efeito será contrário.
Ou seja, quem consome a ração está sim agregando fibras à alimentação, o que ajuda no funcionamento do intestino, más se não tomar pelo menos dois litros d'água por dia, ficará entupido, hahahahahah. Desculpem, não resisti, já voltei ao normal.

E mais ainda, é aconselhável comer apenas dois desses biscoitos por dia, será que alguém consegue comer mais? Eu não consigo, ele dá uma sensação de saciedade incrível, ajudando bastante a draga não atacar (pelo menos comigo é assim).

Vamos a receitinha: Parece difícil, más é muito fácil de fazer

BISCOITO DE RAÇÃO HUMANA

rendimento: 50 unidades (eu só fiz meia receita na primeira vez para experimentar)

(os ingredientes em vermelho eu não acrescentei)

Parte 1:

300 gr de creme vegetal c/ sal

2 xíc (chá) de açúcar mascavo

3 ovos

1 col (sopa) de essência de baunilha

Parte 2:

1 xíc. (chá) amido de milho (a popular maizena)

6 xíc. (chá) ração humana (abaixo coloquei a receita da ração)

1 col. (sopa) fermento em pó

1 col. (sopa) bicarbonato de sódio ou amônia

1 xíc. (chá) de castanhas do pará ou outra castanha (pode ser picada ou moída)

2 xíc (chá) frutas desidratadas (meus filhos não gostam, então coloquei 6 col de cacau em pó no lugar das frutas)

Modo de fazer:

Bata os ingredientes da "parte 1" até ficar um creme esbranquiçado, se você não tiver batedeira, faça como um bolo, bata o creme vegetal com o açúcar, acrescente depois a gema dos ovos e separado bata as claras em neve, misture as duas partes e no final acrescente a essência.

Em outra vasilha, misture todos os ingredientes da "parte 2".

Misture as duas partes e deixe descansar por 30 minutos (esse tempo é necessário, você irá perceber que ao misturar as duas partes a massa ficará meio mole, más depois dos 30 minutos de descanso, as farinhas iram absorver os líquidos e a massa estará no ponto para ser modelada e ir ao forno). Faça bolas com o auxílio de duas colheres, e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga (eu não forro não, más ainda quente, tiro-os da assadeira com auxílio de uma espátula). Leve ao forno pré-aquecido a 200° por aproximadamente 10 minutos (o meu fica no forno cerca de 20 a 25 minutos).

Caso prefira formato de cookies, você pode amassar as bolas com um garfo.

A receita de ração humana pode variar muito, coloque o que você goste mais, ou a receita que você costuma preparar, a seguir, coloquei uma receita da ração, não usei exatamente todos esses ingredientes, então os que estiverem em vermelho eu não utilizei, más você pode acrescentar mais ingredientes...

RAÇÃO HUMANA:

1/2 xíc. (chá) de sementes de linhaça

1 xíc. (chá) fibra de trigo

1 xíc (chá) fibra de aveia

1 xíc (chá) germe de trigo

1/4 xíc (chá) psyllium

1/4 xíc. (chá) flocos de amaranto

1/4 xíc (chá) flocos de quinua

1 xíc. (chá) semente de girassol

1/4 xíc. (chá) cacau em pó

1/2 xíc. gelatina sem sabor

1/2 xíc levedo de cerveja

1 xíc. extrato de soja

1 xíc. flocos de aveia

1 xíc. farinha de milho

1 xíc. de leite em pó (esse acrescentei mesmo nao estando na receita original)

Bata no liquidificador as sementes de linhaça e girassol, a farinha de milho, flocos de aveia, até reduzir a pó. Misture os ingredientes e guarde em pote na geladeira.

Pretendo fazer esses biscoitinhos em uma versão modificada, com adoçante culinário, margarina light, assim que fizer conto aqui se deu certo.

Hoje vou fazer um montão de coisas aqui em casa, quero adiantar bastante coisinhas para amanhã ter tempo pra mim.

beijinhos, volto mais tarde para visitar vocês.

OBSERVAÇÃO: voltei aqui porque esqueci de dizer que o biscoito não fica muito doce não, para o meu paladar eu adorei, fica mais natural, más se você gosta das coisas mais docinhas, acrescente mais uma xícara de açúcar.
bjs