quinta-feira, 17 de junho de 2010

Cortar o Marido à Juliana.

Oi meninas!
Estou vendo tanta gente desanimada por ai, vamos lá gente, sem deixar a peteca cair.
Outro dia, eu "disse" aqui no blog que cortava os legumes e deixava já no jeito para preparar, alguns corto em quadradinhos, outros à juliana, foi quando minha amiga Dani (Vou Pesar 60 de novo), me perguntou que corte é esse, e eu, muito mal educadamente nem respondi, amiga querida, juro que não foi por mal, sempre me lembrava dessa pergunta sua, más quando entrava no blog, esquecia de responder, então ontem tirei uma fotinha pra você ver:

Vagem e cenoura cortados à juliana (corte bem fininho e no sentido do  comprimento)

Definamos os alimentos cortados em juliana, são aqueles que cortam-se em finas tiras. A grossura das tiras pode variar segundo o prato, mas em geral, elas são cortadas bem fininhas. Para você ter uma ideia bem clara, sempre que pensar em corte juliana pense em batata-palha; simples.
O uso mais comum para este corte é com os vegetais; mesmo assim, algumas carnes requerem este corte e, pratos específicos. Este corte dá um estilo mais chique aos pratos, em outras palavras, style.
Texto retirado do site Sabores do Chefe.
 Eu gosto de cortes diferentes, a impressão que tenho é que a comida fica com outro sabor, mesmo quando são utilizados os mesmo ingredientes.


Olha eles ai já refogados.

Ontem meu marido pareceu ter uma crise de rebeldia a noite, ele simplesmente se recusou a comer o filé de frango que preparei com tanto gosto, disse que não gosta de filé de frango e só iria comer arroz, feijão e os legumes................tá bom, coma o que quiser, eu que não vou preparar nada além disso( só pensei, não disse).
Que raiva fiquei, primeiro que estamos juntos há 25 anos e ele nunca me disse que não gosta de filé, e outra que eu acredito que ele tenha ficado com raiva, porque a sobra do churrasco (picanha), eu congelei e não preparei. Pensei assim: já comemos churrasco em um dia, comer picanha no outro?
Más tudo bem, o senhor emburradinho (já sei, minha TPM me liberou e atacou nele, rs) comeu aquilo que disse mesmo, e eu fingi que nem liguei.
Vou seguir minha programação da semana normalmente, não vou mudar o cardápio não, mesmo porque domingo tem jogo de novo, e já sei qual será o cardápio que ele fará.

Hoje: filé de peixe (não gosta de frango, come peixe),rs
Lavar mais roupa, passar mais roupa, lavar banheiros, descansar um pouquinho(é que essa gripe está me deixando molenga)
Ontem a noite, eu e os dois filhos fomos parar no pronto-socorro, mais por desencargo de conciência mesmo, já que o filhão nem foi a aula ontem com dor de garganta, e eu e o Erick já estamos gripados há tanto tempo, conclusão, o médico disse que é um simples resfriado (meu e no filhão tb), SIMPLES? Resfriado de três meses? Já o Erick, sinusite.....sei lá né, ele passou na pediatria e nós não, deveria ter engatinhado para ver se me atendiam na pediatria, quem sabe não mandavam tirar uma chapa, como diz meu bebê:
_Mamãe, a médica me mandou tirar uma foto do rosto lá no Raio X, você fica ai com meu irmão que eu já volto tá? É rapidinho, já volto.
rsrsrsrsr, não se assustem, o pai emburradinho foi com ele.

Nossa, olhando direito o título, parece que sou canibal, más é só cortar o humor dele que quis dizer, rs, amo meu emburradinho, apesar dele ser piciano e imprevisível, rs.

beijos


9 comentários:

  1. Oiii...

    Não sabia q era assim q esse corte chama... sempre bom aprender!

    Homem é td louco msmo, ainda mais qdo ta assim de mau humor...rsss...

    Bjs!

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  2. Oiii

    Sorte sua que ele nao é assim sempre la em casa é... meu marido é super chato pra comer... e nunca gosta de nada aff
    Adorei as dicas... mais acho que nao tenho mais essa paciencia nao... (juliana)..

    bjs

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  3. Que legal! Jeito de corta legumes com meu nome! Hehehe Juliana é meu nome!!!! Adoro esse tipo de corte.

    Meu marido também dá essas crises também. Eu nem ligo, pois quem perde é só ele.

    Pobrezinho do Erick. Deus dê muita melhora para você e para ele.

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  4. Nossa Rose, que cara ótima esses legumes, olha vou tentar fazer assim, para mudar o visual da comida.
    Menina, espero que vc e sua turma melhore da gripe logo.
    Obrigada pelo apoio no BLOG.

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  5. Oi Rose
    Adorei o corte dos legumes, vou tentar fazer,estes homens de TPM é fogo...Aqui tb a gripe rola solta, melhora um piora o outro, mas dele benegripe.
    Melhoras para todos Rose e se não melhorar faz a chapa...rsrsrs...que amorzinho este teu fiote...
    Beijão lindona

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  6. Esqueci de dizer quando li o titulo pensei quem sera esta Juliana q cortou o marido da Rose...afff...q burra eu sou...rsrsrsrsr

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  7. Oi amiga liiinda!!!
    Vamos colocar a blogosfera pra cima, nada de desânimo, o meu já chutei pra bem longe. Dona M. deu as caras e assim eu volto o normal...louca varrida mesmo, tão varrida q acordei às 5 pra visitar vcs kkk.

    Adotei o corte, fica tão bonitinho, vou fazer aqui de vez em quando.Eu tb gosto de cortes diferentes, mas nunca tinha feito desse jeito não.
    E maridão hein!! Ainda bem q vc fingiu q nem era com vc kkkk

    Querida se cuida desse resfriado, eu tô aqui numa "fungueira" danada rsrs
    Seu filhote é muito "gotoso"

    Dá ele pra mim, dá? rsrs

    Bjinhus

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  8. Oi querida
    Uma linda sexta-feira para vc!
    Beijosssss

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  9. amiga,

    eu não sabia que o nome desse corte era esse
    achei ate o titulo do post estranho e so depois entendi kkkkk
    querida tenha um lindo fim de semana e força na peruca
    beijosssss

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Obrigada por comentar, essa é a maior força que você me dá.